Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму

Ингредиенты

Крыжовник — 200-250 г

Сахар — 4-5 ст.л.

Мята — 20 г

Лимон — 20 г

Вода — 600 мл

Банка объемом 750 мл

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Возьмите по списку ингредиенты для приготовления мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму.

Банку тщательно помойте и простерилизуйте любым удобным способом. Я держала над паром. У крыжовника отрежьте хвостики, промойте его в проточной воде и откиньте на дуршлаг. Затем выложите в банку.

Лимон помойте и отрежьте пару долек. Добавьте в банку.

Листики мяты помойте, обсушите и выложите туда же.

Содержимое банки залейте крутым кипятком. Прикройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут.

В кастрюлю насыпьте сахар.

С помощью специальной крышки или без неё слейте воду из банки в кастрюлю.

Доведите сахар с водой до кипения и варите несколько минут до полного растворения сахара.

Этот сироп залейте в банку и закрутите или закатайте крышку. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нём сутки.

Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму готов. Храните в подвале, погребе или в неотапливаемой кладовке квартиры.

Источник: iamcook.ru