Сытный ужин в одной посуде: домашняя вермишель «Выручалочка» с сочным мясом, чесноком и золотистым луком. Вкусно и просто!

Вкусные макароны с мясом за 20 минут

Вторые блюда и ГарнирыАвтор Виктор Ерофеев

С макаронными изделиями можно придумать много разных блюд. Например, сделать вермишель с мясом. Это очень простой и сытной ужин, который готовится буквально за 20 минут. При этом накормить получится всю семью.

Расскажу про рецепт вермишели с мясом «Выручалочка». Готовлю это блюдо, когда нет сил стоять у плиты после работы.

Что нам понадобится:

Вермишель – 400 г;
Растительное масло – 5 ст.л.;
Мясо – 600 г;
Лук – 2 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Соль – 1 ч.л.;
Смесь перцев;
Горячая вода – 800 мл;
Укроп (по желанию).

Как я готовлю вермишель с мясом:

Вермишель обжариваем на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Нарезаем небольшими кусочками мясо и обжариваем отдельно в сковороде с растительным маслом.

Жарим мясо под крышкой, доводим до испарения всей жидкости со сковороды. Нарезаем четверть кольцами лук и выкладываем к мясу, жарим.

Шинкуем мелко чеснок, добавляем к мясу и луку. Высыпаем соль и смесь перцев, добавляем вермишель к мясу, перемешиваем.

Вливаем в смесь воду, доводим до кипения и варим под крышкой 5-7 минут. Получается быстрый и простой ужин из вермишели и мяса.