Горячие бутерброды с колбасой и сыром
6 порций 15 мин (ваши 25 мин)
Горячие бутерброды с варёной колбасой и сыром – простой и очень сытный вариант быстрого завтрака или перекуса. Между ломтиками мягкого батона скрывается нежная начинка из колбасы, расплавленного сыра и зелени, а румяная яичная корочка делает бутерброды особенно аппетитными. Готовятся они быстро, получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.
Продукты (на 6 порций) Батон — 12 ломтиков (245 г) Колбаса вареная — 160 г Сыр — 150 г Яйца — 2 шт. Майонез — 90 г Кетчуп — 55 г Петрушка — 15 г Растительное масло — 30-45 мл (2-3 ст. л.) Соль — 1/5 ч. ложки
Горячие бутерброды с колбасой и сыром
Подготавливаем необходимые продукты.
Колбасу натираем на крупной тёрке.
Сыр также натираем на крупной тёрке и добавляем в миску с колбасой.
Петрушку мелко нарезаем и добавляем в миску.
Добавляем майонез и кетчуп.
Всё перемешиваем.
На ломтик хлеба выкладываем 1/6 часть колбасно-сырной смеси.
Накрываем вторым ломтиком хлеба и слегка прижимаем.
Таким образом формируем все бутерброды. Всего получается 6 штук.
В миску разбиваем яйца, добавляем 1/5 ч. ложки соли.
Взбиваем яйца до однородности.
Каждый бутерброд обмакиваем в яичную смесь с двух сторон.
В сковороде разогреваем примерно 2 ст. ложки растительного масла и выкладываем бутерброды.
Обжариваем бутерброды на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до подрумянивания. По мере необходимости добавляем растительное масло.
Горячие бутерброды с колбасой сразу же подаём на стол.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
