Ананасовый пирог в духовке

Ингредиенты

Ананас консервированный — 55 г

Сок ананаса — 30 мл

Сливочное масло — 50 г

Мука — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Кефир — 30 мл

Разрыхлитель — 6 г

Получается пирог 20 см в диаметре.

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Собрать продукты для приготовления ананасового пирога в духовке.

В стакан для взбивания выложить мякоть консервированного ананаса и влить сок. Пробить ананас с соком с помощью погружного блендера до однородного состояния.

В миску влить получившуюся ананасовую массу, добавить кефир, сахар и яйцо.

Перемешать массу венчиком. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать венчиком.

Масло растопить и добавить в тесто. Перемешать тесто до однородного состояния.

Выложить тесто в форму 20 см в диаметре. Форму слегка смазала растительным маслом.

Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать ананасовый пирог минут 35 при 190 градусах.

Переложить пирог на тарелку и присыпать сахарной пудрой.

Нарезать пирог на кусочки и подать к чаю.

Приятного чаепития!

Источник: iamcook.ru