Сырники с вишневым вареньем

Ингредиенты

Творог — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Манка — 1 ст.л.

Мука пшеничная — 1 ст.л. для формовки сырников

Сахар — 1 ст.л.

Соль — 0.5 ч.л.

Ваниль — 1 ч.л.

Вишневое варенье — 50 г

Масло растительное — 30 г для жарки

8 штук

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления сырников с вишневым вареньем.

Разомните творог вилкой для получения более однородной текстуры.

Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар и соль, смешайте в однородную массу.

Всыпьте манку в творожную массу, смешайте, дайте настояться и набухнуть манке.

Разделите творожную массу на 8 равных частей.

Всыпьте небольшое количество муки на тарелку, сделайте небольшую лепешку из половины сырника, выложите в центр вишневое варенье.

Накройте второй половиной творожного теста, сформуйте сырник, помогая себе ножом и спатулой.

Сделайте все сырники, прежде чем начать их жарить.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте сырники на хорошо разогретую сковороду. После того как выложите сырники, сделайте нагрев ниже среднего, чтобы сырник прожарился изнутри и не пригорел.

Выкладывайте готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте сырники со сметаной, с вишневым вареньем, со свежими ягодами.

Сырники с вишневым вареньем хороши как в горячем, так и в холодном виде, прекрасный вариант для завтрака.

Источник: iamcook.ru