Самый ленивый торт «Наполеон»

Мое семейство обожает «Наполеон». А возиться с коржами не всегда находится время. Но… выход есть — ленивый «Наполеон» из слоеного теста!

Продукты Тесто слоеное — 500 г Для крема: Яйцо куриное — 3 шт. Масло сливочное — 200 г Мука — 2 ч.л. Молоко — 250 мл Сахар — 100 г Вареная сгущенка — 300 г Ваниль — 1 г Шоколад — 50 г

Самый ленивый торт «Наполеон»

Как приготовить ленивый «Наполеон»:

Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Разрезать на квадраты со сторонами около 3-4 см.

Переложить квадраты теста на противень, устланный пекарской бумагой.

Отправить противень в разогретую до 200-220 градусов духовку до яркого зарумянивания. Примерно минут на 7-10.

В кастрюлю выпустить яйца.

Влить к яйцам молоко.

Переложить в яично-молочную смесь сгущенку.

Всыпать муку.

Добавить сахар, ваниль.

Всве тщательно перемешать и поставить на огонь.

Варить, помешивая, до загустения.

Добавить сливочное масло и снять с огня. Перемешать, остудить.

Миску застелить тщательно пищевой пленкой. Переложить в нее слоеные квадратики.

Слегка помять квадратики руками, чтобы получилось около 30% крошки.

Залить слойки кремом, перемешать, накрыть и оставить на ночь в холодильнике для застывания.

Перевернуть миску, выложив торт на блюдо. По желанию украсить ленивый «Наполеон» тертым шоколадом.

Ленивый торт «Наполеон» готов. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com