Сырный хлеб

Рецепт ароматного сырного хлеба.

Продукты Сыр пармезан — 30 г Сыр чеддер — 55 г Молоко — 0,25 стакана Сметана — 3 ст. ложки Яйца — 1 шт. Масло сливочное — 25 г Мука — 0,75 стакана + 2 ст. ложки Разрыхлитель — 1 ч. ложка Соль — 0,25 ч. ложка Перец кайенский — 1 щепотка Перец черный молотый — 1 щепотка

Как приготовить сырный хлеб:

1. Пармезан натереть. Чеддер нарезать кубиками размером 0,5 см. Масло растопить. Духовку разогреть до температуры 350 градусов. Форму размером 13х7 см смазать маслом, затем насыпать 2 ст. ложки пармезана на дно формы.

2. Смешать муку, разрыхлитель, соль, кайенский и черный перец.

3. Добавить чеддер. Перемешать так, чтобы все кусочки сыра были покрыты мучной смесью.

4. В отдельной миске смешать молоко, сметану, яйцо и масло.

5. Аккуратно влить смесь в муку. Перемешать.

6. Выложить тесто в подготовленную форму, разгладить поверхность, посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать хлеб с сыром до золотистого цвета, 30-40 минут.

7. Охладить сырный хлеб на решетке.

Источник: russianfood.com