Эклеры с заварным кремом Haas

С этим рецептом, справится даже новичок. Попробуйте приготовить их по моему рецепту, они обязательно получатся, тем более не нужно ни каких кулинарных приспособлений для этого. А заварной крем от Haas, придаст вашим эклерам очень нежный вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Эклеры с заварным кремом Haas»:

Эклеры

Яйцо куриное — 5 шт
Маргарин — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Вода — 250 мл

Крем

Крем (Заварной крем от Haas (на это количество теста, пойдет 3-4 упаковки крема Haas)) — 1 упак.
Молоко — 300 мл
Масло сливочное — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2620.8 ккал	белки 69.8 г	жиры 186.9 г	углеводы 161.4 г
100 г блюда
ккал 195.6 ккал	белки 5.2 г	жиры 13.9 г	углеводы 12 г

Рецепт «Эклеры с заварным кремом Haas»:

Берем воду и маргарин, все это кипятим и в кипящую жидкость добавляем муку. Постоянно помешивая (примерно 3 минуты).
Снимаем с огня, даем постоять 5 минут, затем вбиваем по одному яйцу, непрерывно помешивая, чтоб получилась однородная масса.
На силиконовый коврик маленькой ложечкой (опуская каждый раз в воду) выкладываем тесто (соблюдаем расстояние примерно 4 см).
Выпекаем примерно 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
Содержимое пакета Заварного крема от Haas соединяем с охлажденным молоком и варим полученную смесь до загустения, постоянно помешивая.
Даем остыть, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером.
Эклерам даем остыть. Затем начиняем кремом эклеры.
Получается очень вкусно и нежно.
Всем приятного аппетита!