Торт "Винни-Пух"

Торт из варенья и кефира, со сметанным кремом. Вкусно. Быстро.

Продукты Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан Кефир — 1 стакан Варенье (слива, черная смородина, ежевика, черника) — 1 стакан Мука — 2 стакана Сода — 2 ч.л. Уксус — 2 ч.л. Для крема: Сметана — 200 г Пудра сахарная — 100 г (можно меньше) Для пропитки: Сахар — 5 ст.л. Вода — 5 ст.л. Коньяк — 1 ст.л. Дополнительно (по желанию): Фрукты Вишни коктейльные (для украшения)

Как приготовить торт «Винни-Пух»:

1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем кефир с погашенной уксусом содой, варенье и муку. Перемешиваем до однородности.

2. Силиконовую форму смазываем подсолнечным маслом, выливаем в нее тесто. Выпекаем корж для торта «Винни-Пух» при 180 градусах около часа.

3. А в это время взбиваем сметану с сахарной пудрой — это крем.

4. Для пропитки кипятим воду с сахаром, снимаем сироп с огня, добавляем коньяк.

5. Разрезаем торт на 3-4 части. Все части пропитываем сиропом с коньяком, промазываем кремом. Можно переложить фруктами (бананы, ананасы, вишня в собственном соку и т.п.). Сверху торт «Винни-Пух» можно украсить коктейльными вишенками.

Фото рецептТорт «Винни-Пух»